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廃盤品❗❗2005年に発売されたフランス料理書です‼️
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2005 La Cuisine Francaise Au Japon
フランス料理 レシピ本 4冊セット
定価：128,000円税込 サイズ：29×23cm
イヴチュリエ料理本
定価:58,000円税抜
お得なセットになってります！
若干の痛みがございますので写真にて状態の確認をお願いしますm(_ _)m
以下、内容のご参考まで。
第1巻：soupes st entrees
「スープと前菜」
第2巻：gibiers et viandes
「ジビエと肉」
第3巻：poissons et coquillages
「魚介」
第4巻：desserts
「デザート」
トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録。
調理のプロセスが詳しく紹介されてますので駆け出しの料理人に本当におすすめの本です！
商品の情報